Een onverwachte supermaaltijd!

 Waste Warrior DAY 5-7

Vrijdag vandaag. De corona zorgt voor een dagje economische werkeloosheid, wat ik absoluut geen probleem vind.

Fijn om eens niet voor dag en dauw naar Brussel te rijden.

Ik ben zo relaxed dat ik bijna vergeet om mijn pakket te bestellen. Net op tijd! Meestal zijn er maar 4 pakketten beschikbaar. Maar het enthousiaste mannetje in mijn app staat te juichen dat ik zojuist een maaltijd uit de vuilnisbak heb gered. 

Voor het weekend moet ik even goed nadenken. Zondag komen mijn broer en mijn nichtjes eten.

De soepgroente en 2 verse worsten had ik al ingevroren. Dus maar hopen dat er vandaag iets bruikbaars tussen zit :)

En kijk eens aan! Chateaubriand! En had ik niet iets gezegd over dat er nooit aardappelen bij zaten? Een mozzarella van 3,49. Normaal koop ik die bij de Lidl voor 0,45 dus dat mag dan wel heeeeel erg lekker zijn.

4 glazen potjes yoghurt van La Laitière. Ik besluit om die voor zondag te bewaren. 

Vrijdagavond is een feestmaal en dat verdiende een kaarslichtje bij het bord. De chateaubriand smelt op mijn tong en de mozzarella smaakte inderdaad heerlijk. Voldaan drink ik nog een koffietje als dessert.

Ik bedenk dat ik voor de zondag pekesstoemp ga maken en moet een paar boodschappen doen. Zaterdag haal ik wortelen en uien (2 euro) spekblokjes (1,75) en een zak stoofappelen (2,50). De appelmoes pruttelt en de appeltaart staat in de oven. 

Zaterdagavond is het weer sla (dat is wel een beetje eentonig, ik voel me al een beetje konijn) en een restje ingevroren kalkoen van deze week. Niet zo bijzonder als gisteren, maar ik neem alvast een stuk appeltaart :)

 

Voor het geweld binnenvalt maak ik nog soep. Het wordt een lekkere maaltijd en ik heb zelfs nog 4 porties stoemp over om in te vriezen. Als dessertje nemen we het yoghurtje in het glazen potje met een restje diepvriesbosvruchten en lichtbruine suiker. Ook de nichtjes zijn enthousiast.

De eerste week is goed verlopen. De sla is een beetje eentonig maar verder vond ik dat er voldoende variatie in zat.

Wordt vervolgd